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怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法

来源:茶叶 阅读数: 更新时间:2010-08-27

电脑族抵御电脑辐射离开不了申博网址,而绿茶的种类很多,怎样鉴别绿茶成为喜爱绿茶朋友一大心病,怎样鉴别绿茶信阳茶叶网从六大名优绿茶的鉴别方法来说吧。

市场上常见有西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰,洞庭碧螺春,采花毛尖,马边云雾茶,崂山绿茶,日照绿茶,天柱剑豪,岳西翠兰,峨眉雪芽,庐山云雾茶,汉家刘氏茶,英山云雾茶,竹叶青茶,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,慧明茶,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,都属于绿茶类。

怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法之一西湖龙井:产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法之二信阳毛尖:产于河南信阳。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清绿色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法之三黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法之四碧螺春:产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法之五都匀毛尖:产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2-2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

怎样鉴别绿茶六大名优绿茶的鉴别方法之六六安瓜片:产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。

新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

以上就是基本的怎样鉴别绿茶的方法,希望对广大爱绿茶叶的朋友能有帮助。不了解绿茶叶的朋友可以看信阳茶叶网的其他文章比如绿茶的功效与作用


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