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信阳市茶产业发展茶叶经济战略

来源:信阳 阅读数: 更新时间:2011-03-05

信阳毛尖几十年前就名震全国,如果谈信阳市茶产业发展茶叶经济战略,如何在茶的种类里得到全国的认可,面向全国茶叶市场发展,信阳市需要从很多方面考虑着手。

大家知道信阳市的信阳毛尖采单芽、只采春茶、投入高却亩产低,导致亩均产出比低,同时价格偏低,又直接降低了亩均收益。信阳陷入的是一个既没产量又没价格的窘地,此时你用增加面积的办法来补救,彼时我们会不会陷入信阳毛尖越卖越贱的另一种尴尬呢?

怎样做我们才能双赢呢?如果决策就这样简单粗暴,就不仅让人联系起“大跃进”时期的“信阳事件”,其透漏出的只是哗众取宠的霉味!所以我们必须找到一个两全其美的办法。好在政府2010年4月份信阳市开始研发红茶以来,在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下,“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。

目前,信阳市浉河区、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶,并投入批量生产。相信具有极高品质的“信阳红”一定能走向全国,走向世界。

信阳市茶产业既要增加产量,又要保证销路畅通,就不得不放宽视野,跳出茶叶看茶叶,把它上升到一个产业来发展。既然要作为一个产业来发展,我们就必须摆脱产品的单一性,从增加产品的附加值和对茶叶进行综合开发利用上做文章,建立完整的茶业产业链。

政府“纲要”中就说到:“在茶叶的深度开发和茶叶综合利用方面尚属空白。”由此可见,关于建立和完善信阳茶产业链条目前方法不具体,落实不得力,还根本不具有可行性,在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白,产品科技含量不高、附加值低,特别是一些县区仅生产高档春茶,夏、秋茶生产很少,茶树鲜叶资源没有得到充分利用。

要研制申博网址饮料,引进康师傅绿茶和娃哈哈茶饮料等几个品牌名企业进行联合开发,研发信阳绿茶饮料,把茶做成饮料销售,同时多推广绿茶的功效与作用

信阳市茶产业茶农的科技意识不强,在茶叶生产中重种轻管,重量轻质,对茶园缺乏科学管理,病虫防治、修剪、培肥管理工作跟不上,茶叶产量低、品质差,严重影响了茶产业的发展。要加强农民培训,采取中等教育、职业教育、技术培训等灵活多样的形式,多渠道开展职业技术培训,着力培养“懂技术、善管理、会经营”的现代农民。

大力发展信阳市茶产业农村合作经济组织,提高茶农进入市场的组织化程度。加快农业实用技术推广。大力实施科技入户工程,切实加强茶叶实用先进技术的示范、推广和应用。大力推广无性系良种,选择适宜信阳毛尖特点的发芽早、抗寒、中小叶多白毫的优良品种,建设高标准无性系良种茶园,有计划、有步骤的改造老茶园品种。

规范茶园施肥、治虫、茶叶采摘、加工等多个环节的标准。大力推广名优茶全程机械化加工技术、无公害标准化生产技术等新科技、新技术。

信阳市茶产业全国市场占有率不高。目前,信阳茶叶营销总体上处于低水平粗放经营状态,即广大茶农“挎蓝式”上街销售的传统而原始交易方式仍占主导地位,茶农与消费市场脱节,利润率较低。营销组织主要以茶店、茶庄及中间贸易商为主体,各自为政,相互排斥,甚至恶性竞争,茶叶销售仍停留在本市和本省的范围内,在全国的市场占有率还不到1%,而安溪铁观音目前在国内市场占有率已达到8%。要建立全省(国)茶叶经营点。茶叶经营应采取全省(国)连锁经营。要建立全省(国)茶楼经营点。

茶楼经营采取国内外先进营销经验,从茶店装修开始步步推广茶文化,前台经营茶具及茶文化介绍,比如大力开办信阳茶叶节,后台经营茶馆.以茶会友、以茶交友、以茶聚利,达到经营与宣传信阳茶叶的目的。要积极参与各项茶产品交易与展览活动,达到以会促销。积极参加中博会、农博会、茶博会,以茶为媒,广交朋友,达到推销、推荐信阳茶叶的目的。继续办好“中国 信阳毛尖信息网”和“信阳毛尖网”等网站,实行网上售茶(信阳茶叶网http://sbwz.98csb.net内文章, 转载务必保留本站网址,避免版权纠纷)。

信阳市茶产业要加强对信阳毛尖品牌的保护。打击整治外茶进入信阳茶叶市场加工假冒信阳毛尖。仅仅靠哪个部门是远远不够的,需要政府领导,工商、公安等部门联合出击,对那些制售假冒伪劣信阳毛尖的不法商户要严查重罚,这样才能真正净化信阳毛尖茶叶市场,让消费者喝到真正放心的信阳毛尖。十年前,郑州茶叶市场上信阳毛尖的占有率大概在80%,而现在郑州的茶叶市场大都被铁观音、普洱等茶叶占领,信阳毛尖的份额最多只有30%了。究其原因,很大程度上也与大量茶叶冒充信阳毛尖有关。

信阳市茶产业弘扬茶文化,发展茶旅游。信阳种茶历史悠久,茶文化源远流长、博大精深,体现出“和、美、清、敬、雅”的文化内涵。但目前,信阳茶文化馆、茶休闲中心却廖廖无几,对茶文化的传承和发扬不够。信阳山青水秀,茶园叠翠,茶旅游发展得天独厚,但长期以来,由于受资金制约,无力实施茶旅游开发,旅游业发展严重滞后。立足深厚的茶文化,真正把信阳建成世界茶源、中国茶都、毛尖茶城。

搭建好茶文化节这个大平台,做好弘扬茶文化这篇大文章。通过举办茶文化节、开办茶文化讲座、设立茶文化论坛、开设茶文化课程等形式,普及茶知识,在全市倡导“饮茶有益健康”的理念,营造人人爱茶、人人饮茶的浓厚氛围。建设茶博园、茶示范园等一批大项目,真正建成体现茶史、茶风、茶韵、茶趣主题,具有国内领先水平,有茶文化特色的体验园、游乐园和科技园。加强古茶树、茶历史、茶文化遗迹的挖掘保护和开发利用。按照“以游促茶、以茶带游”的思路,将旅游产业巧妙地与农业生产嫁接,使旅游和农业开发互为补充,相得益彰。充分利用信阳境内自然生态、人文历史等资源丰富的优势,开发建设一批具有观光休闲功能的茶韵庄园项目,开发集采茶、制茶、品茶与吃、住、乐于一体的农家乐休闲旅游活动场所,让游客参与其中,探知种茶、采茶、制茶、品茶、赏茶的知识,领略茶趣,品味茶文化。实现旅游和茶产业的相互带动,相互促进。

信阳市茶产业茶是信阳市的传统产业、特色农业、优势产业。希望信阳市茶产业实施质量推进战略,以科技创新提升信阳茶叶产销水平与规模,以多元化经营提高茶叶经济效益,促进信阳经济社会全面发展。


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