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信阳茶叶产业2000多年信阳毛尖应该红了

来源:信阳毛尖 阅读数: 更新时间:2011-03-22

2011年,信阳浉河区持续提升‘信阳毛尖’十大名茶品质,同时开始批量生产信阳红,信阳茶叶产业依然是信阳全区发展的重要位置,信阳毛尖经历了2300年的经历,2010年为信阳红茶元年,信阳有信心把信阳毛尖和信阳红同时推广向全国。

“信阳毛尖”开启了信阳茶产业一个时代的话,那么,“信阳红”的面世,则是信阳茶产业又一个时代的开启!绿茶一般一年只采一季,就是春季,并且春季还分雨前茶和明前茶,申博网址产量很小。实际上,茶叶一年可以采摘好几季,春季茶以后还有夏季茶、秋季茶,甚至有的地方还有冬季茶。信阳茶叶网们现在的绿茶,采完春季茶之后,夏季茶、秋季茶怎么办呢?做绿茶不行,维持不了信阳毛尖的品质,那么,夏季茶、秋季茶是不是可以用来做红茶?

河南省委书记卢展工的一句话,信阳红技术上坚持“走出去”与“引进来”相结合,一方面召开茶学专家座谈会,对信阳开发红茶进行可行性论证;一方面派人到安徽、福建和湖南向权威专家求教,探求高纬度茶区生产红茶的技术理论。信阳红经过1年的研发后正式向全国茶友见面了,同时得到全国的好评。

信阳红茶以其条形好、色泽好、成份好、品感好的良好品质,一面市便好评如潮。2010年4月26日在信阳茶叶节前夕,卢展工品过信阳红茶后,非常高兴,称赞其品质好,可与国内一些著名红茶媲美,并给其命了一个响亮的名字——“信阳红”。大红袍具有大红袍的功效与作用特质是岩香,铁观音的功效与作用具有的特质是铁韵,“信阳红”因其有大别山及淮河的孕育,具有其特有品质,“信阳红”的品牌定位就是——“泉香、水香、石香,与众不同”。

信阳红的功效与作用是综合了许多红茶的优质特性后开发出来的,出的晚有优势,从技术到加工,引长补短,信阳茶产业有了新的突破,信阳毛尖也因此得到广大茶友好评。“信阳红”的诞生,把“不能”变为“可能”,打破了红茶不过长江的魔咒,开创了高纬度生产红茶的新纪元。

针对采茶季节招工难的问题,推广标准化采摘和制作。要求茶叶龙头企业、茶叶专业合作社等在产茶区建设标准化茶叶加工厂,严格按照《信阳毛尖地理标志》加工工艺标准生产制作“信阳毛尖”绿茶。茶叶加工制作逐步由家庭加工点向标准化加工厂集中,形成“公司+加工厂+基地+农户”的生产经营模式。该区还制定相关优惠政策,鼓励茶叶企业、专业合作社整合民间资本,以3000亩茶园为基础面积,合理布点建设标准化红茶加工厂。

去年全区茶叶种植面积发展到40.5万亩,茶叶年产量达到1.87万吨,涉茶经济总量达到26.3亿元,种茶收入占全区农民人均纯收入的70%,茶产业发展速度位居全区各涉农行业之首。尤其是去年在全市率先成功研发“信阳红”红茶,结束了河南不产红茶的历史,树起了信阳茶产业发展新的里程碑,大幅度提高了茶叶资源利用率和种茶的经济效益,形成了红茶、绿茶比翼双飞、并肩发展的喜人局面(信阳茶叶网http://sbwz.98csb.net内文章, 转载务必保留本站网址,避免版权纠纷)。

信阳红的诞生是一座丰碑,它记述了信阳茶人产品创新的艰辛和辉煌;信阳红的诞生是一座灯塔,它照亮了信阳茶人以产品创新引领茶产业转型升级的前进方向;信阳红的诞生是一把金钥匙,它开启了信阳茶人的智慧之门,以观念创新来发展信阳的茶产业,壮大信阳的茶产业!


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