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茶叶教育被纳入小学教材课程普及茶知识

来源:茶叶网 阅读数: 更新时间:2011-11-07

中国茶叶大国对茶叶知识的普及程度并不高,和外国茶叶知识教育相比还是落后的,可喜的是信阳茶叶网最近发现这已经引起教育部分的重视,各地茶叶教育被纳入小学教材课程普及茶知识也越来越多。

杭州西子湖小学精心设计并策划了以“普及茶文化知识 弘扬地域文化”为主题的大型庆祝活动。一台由茶乡师生自行策划、表演的文艺汇演,以歌舞、小品、综艺、乐器、快板表演形式,为西子湖小学80周年校庆增添了浓郁的家乡风俗风情。,“茶文化”已成了西子湖小学的特色教育。

“点点头,拍拍手,小茶友们唱茶歌,茶的故乡在中国,中国茶都在杭州……”伴随着快板清脆的节奏,来自杭州市西子湖小学的孩子们唱起欢快的《小茶友歌》,通过对茶歌的学习,从中了解申博网址

西子湖小学仔细梳理茶文化普及教育内容,认真研发茶文化普及教育课程,将在全校分年段实施教学,了解喝茶的好处和坏处,推进茶文化普及从娃娃抓起,争取成为杭州市乃至浙江省实施茶文化课程的学校。

校长葛加尧说,目前他们针对学生的特点,把一二年级分为一个阶段,每个学期开设10堂课用来普及茶知识,如龙井茶的历史,“御”茶的来历等;三四年级的学生主要教一些技巧类的课程,如龙井茶的识别、茶叶好差的鉴别等;而五六年级的学生,考虑让他们参与到实践中,体验龙井茶炒制。

安溪沼涛实验小学校本教材《安溪的茶》由安溪县教育局拨款30万元印发给全县三年级以上的小学生。据悉,从1999年开始,沼涛实验小学结合茶乡实际,组织开发出校本教材《名茶飘香》。2001年学校又在原有基础上,组织师生深入茶乡,收集资料、查阅文献,将茶历史、茶知识、茶文化、茶经济更好地融合在一起,编成了校本教材《安溪的茶》,让小朋友明白铁观音属于什么茶

近十年的涉茶教育实践,总的感受是孩子们的动手实践能力、劳动观念大大增强,每逢学校组织采茶,孩子们都争着报名,这是我们料想不到的。茶是谁发现的,中国,因此中国更应该让儿童了解中国茶,此外,通过茶艺室的茶艺表演实践,引导学生学习以茶联谊、敬茶待客的倒茶礼仪,孩子们待人接物礼仪神态也表现得落落大方,家长们都非常满意。

9月9日,北京市东城区少年宫小茶人俱乐部在天福茶文化馆举办“敬师茶会”活动,与代表北京市东城区、朝阳区、石景山区、西城区等中小学教师们共同庆祝第25个教师节。

这些年我们茶文化教育取得了许多瞩目成绩,特别在今年东城区教育委员会推出的第二届教育教学成果评比中,我们茶文化课程的推广获得了一等奖,希望我们在以后的日子里能把青少年茶文化教育发扬光大。

许多中学开设了茶文化选修课,并将其纳入学校各自的《新课程标准》,使中学教育课程变得饶有特色。据北京校尉小学教茶文化课的马老师介绍,校尉小学的茶文化课主要面向三、四年级的小学生,课程内容包括茶史、茶经、茶叶冲泡常识、茶叶的保存方法、茶艺表演等,深受孩子们喜爱。校尉小学每年都会由五、六年级的学生组成茶艺表演队参加茶文化活动,此外还在节日里到医院、社区慰问演出。

茶文化教育的推广需从多领域入手,而校园则是推广工作的重要舞台。毕竟在教育系统中,校外辅导、培训力量尚属有限,校外资源需与校内平台有力结合。


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