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安化千两茶升级万两茶成茶王

来源:茶叶 阅读数: 更新时间:2013-11-27

前几天,在第十届中国-东盟博览会农业展上出现了一支4米高“万两茶王”吸引了现场中外客商关注,据说此是由安化千两茶升级万两茶而来,其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。

什么是千两茶:千两茶是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。吸天地之灵气,收日月之精华,日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。

安化千两茶:即花卷茶,历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。新中国成立后的1952年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产,至1958年累计生产48550支,产品全部按国家计划调拨,主销山西、宁夏和陕西等地。花卷茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能强、难度大、消耗体力、工效低。

千两茶:含茶多酚、氨基酸,经久耐泡,滋味酽而不苦。黑茶中生出的“金花”,有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,更被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。在加工过程中还会产生一种叫普诺尔的成分,该成分有良好的抑制脂肪堆积的作用,故日、韩等国将黑茶当作减肥的首选饮品。

千两茶生产工艺对技术要求高,劳动强度大,全程有23道工序,经夏秋季节50天左右的日晒夜露,不能淋雨,在自然条件催化下,自行发酵、干燥,进入长期陈放期。
安化千两茶升级万两茶成茶王

千两茶,曰为“世界只有中国有,中国只有安化有”。因其古朴大器的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效著,被业内称之为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”。

本次茶博会期间,举办一分钟免费撬取千两茶活动。本次活动产品为千两茶,活动将不限人数,不限工具,排队撬取,只需要将时间控制在一分钟之内,所撬取的黑茶免费归茶友所得。

看过“安化千两茶”的朋友还阅读了:申博网址中国最好的茶叶提神茶等一系列文章。

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