信阳毛尖

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信阳毛尖品牌未出十大名茶待何复出

来源:茶叶 阅读数: 更新时间:2010-05-26

“品类是打造品牌的气力源泉,打造品牌的机会在新品类中,品类是品牌之母。”欧阳道坤以为,振兴茶工业,第一要分清品牌与品类。信阳毛尖要做大做强,品牌建设和品类建设都要加强。

在市场经济下,出产买东西者和市场都认可的独特产品,才是业绩功业打造‘信阳毛尖’品牌的枢纽点。面前的买东西者认可的是有特色、质量好的商品,而不是拿了多少金奖、金牌的商品。我们信阳毛尖生成丽质,唯独少了独特性标志性的的东西,很难给买东西者留下深刻的印象。

因为申博网址缺乏品类建设意识,面前虽有龙潭牌信阳毛尖、文新牌信阳毛尖、九峰茶叶、仰天雪绿等信阳名茶,但始终未能形成真正有影响力的大品牌。信阳全市虽有茶叶注册商标200多个,但真正市场据有率高的着名品牌少。

值得警惕的是,受审美表象化和条形细小化的导向,信阳毛尖的世代相传的精神制作工艺被“精益求精”:鲜叶只采芽头、越来越小、越来越早;

理条时低温度、长时间、超气力揉捻,致信阳毛尖特有的栗香味尽失;叶底不再肥厚反而代之以“小芽头”,汤色不再透亮、嫩绿反而代之以“浑”,口味不再醇厚、浓烈反而代之以“淡”,而“耐冲泡”和“高功效”的特色更是大打折扣。

千百年一脉相承的手工制茶工艺,是信阳毛尖历久不衰的根本。一旦丢失,将会断送信阳毛尖茶的未来。

举办茶叶节,不能仅仅办成茶招商、茶交易为内容的茶展,而更应该办成具有一定国际影响力的、最广泛的茶工业、茶文化、茶旅游嘉会,成为推广信阳毛尖的大舞台。

自1992年以来,信阳凭借中国世代相传的精神十大名茶当中一个的信阳毛尖茶的品牌上风,以茶为媒,广交朋友,先后举办了17届茶文化节,成为信阳本地最大的文化经济流动当中一个。

信阳茶从哪里来的?信阳毛尖的茶道精神是什么?信阳毛尖的冲泡流程是什么?良多东西都不同一,甚至仍是空缺。这严峻制约了信阳茶文化的传播和发扬。而这一点对于信阳茶工业的突围和振兴恰恰特别重要!

假如信阳毛尖能捉住这次工业进级的机会,协调好政府、茶企、茶叶农夫三者关系,信阳毛尖再度崛起将指日可待。或许在不长时间的将来,信阳毛尖能重振雄风,笑傲群雄。


●上文:中华茶文化越乡龙井茶叶香溢世博会●下文:2010年信阳茶叶节给信阳毛尖茶农带来多大利益
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