茶叶的种类

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河南信阳毛尖介绍茶叶知识

来源:毛尖 阅读数: 更新时间:2010-08-21

申博网址茶叶是河南省闻名土特产,一般信阳毛尖介绍是河南信阳茶叶的代表,也是拳头品牌,宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。优质信阳毛尖产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。

信阳毛尖独有特别风格的形成是在20世纪开始,清代季邑人蔡竹贤鼓励大家开山祖师种茶,紧随着泛起了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,进展茶园平面或物体表面的大小有400余亩,渐渐改进完备了信阳毛尖的炒制工艺。

新中国成立后,社稷对进展茶叶出产极为关心注视,采取了一系列帮助处理办法。出奇是改革开放以来,随同科学技术的进展,信阳毛尖的产量和质量均有巨大进步提高。

全市茶园平面或物体表面的大小有80万亩,挖掘平面或物体表面的大小70万亩,茶叶总产值8亿多元,社会形态总赢利12亿元以上。

信阳毛尖茶1915年被名声为巴拿马万国展示会金奖,1958年选后达成中华十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年信阳毛尖品牌加入社稷评比推选,获取绿茶综合品位冠军的好绩效,被名声为中国质量奖金质奖,1982年、1986年选后达成部级优质产品,被名声为中华名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被颁赠“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺展示会金奖。

信阳毛尖不止走俏大陆,在国际上也享有很大的荣誉,远销东洋、老美、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个社稷和地区。

信阳毛尖品质好,端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。

2003年2月19日国家工商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标,信阳市茶叶协会受信阳市政府委托,成为信阳毛尖的注册人。证明商标是公益性商标,可授权符合条件的单位使用。

信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。

常喝信阳毛尖茶,真的是您好我也好,健康为关键,信阳茶叶网相信,通过对河南信阳毛尖介绍以后,大家都会喜欢上信阳毛尖绿茶的。


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