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信阳毛尖的分类和信阳毛尖怎么翻译

来源:信阳毛尖 阅读数: 更新时间:2010-12-27

遇到不少人问信阳毛尖的分类有哪些,还有信阳毛尖怎么翻译,其实信阳茶叶网对这样的问题一直忽略不少,因为个人感觉小因此没写文章,但为了信阳毛尖的推广,让大家多了解信阳毛尖的知识,有必要说下信阳毛尖的分类具体细节。

信阳毛尖的翻译中文来就是直接说 Xinyang Maojian ,而作为英文信阳毛尖的翻译该是信阳毛尖 Xinyang Souchong 或是信阳毛尖 Xinyang Tea信阳茶,这个不多说了,还是把时间放在对信阳毛尖的分类上吧。

信阳毛尖的分类如果从信阳产地来分,产地出来信阳毛尖的质量从高到低一般可分为五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺),其他比如罗山和光山,因此都是信阳茶叶,不再是信阳毛尖绝对意义上的范围了。

因为信阳本来也不到,信阳毛尖的质量也不好说,比如现在的信阳浉河港出好茶http://sbwz.98csb.net,而附近的县城比如罗山等等都有信阳茶,这样很难区分信阳毛尖的好坏哦。

每个地方都有好茶和质量差的信阳毛尖,一般市场上的信阳毛尖分十多个申博网址,但因为信阳毛尖的分类等级标准还不完善,导致信阳毛尖的分类很乱,信阳毛尖价格也不统一。

信阳毛尖的分类一般按特级、1-5级、等外品论,标准如下:

特级:细秀圆直,嫩绿显锋苗,白毫密布,香高味醇,汤色嫩绿明亮,叶底匀齐,一芽一叶初展占90%以上;

一级:紧细圆直,翠绿显毫,板栗香,汤色鲜绿明亮,叶底成朵,一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上;

二级:紧细圆直,翠绿显毫,稍有嫩茎,板栗香,汤色清绿明亮,叶底尚嫩,一芽一、二叶占60%以上;

三级:紧结圆直,苍绿,略带粗条,清香,汤色明净,叶底尚明绿,有叶片,一芽二、三叶占60%以上;

四级:粗实圆直,有片,黄绿,香纯,味平和,汤色黄绿,叶底青绿欠匀,对夹叶;

五级:粗松有片,黄绿,香纯,味平和,汤色黄绿,叶底欠嫩黄暗,对夹叶。

另外的信阳毛尖的分类还有按时节来区别从好到次,比如清明前后,谷雨前后,秋茶(白露前后),夏茶等等。还有按高山茶、大山茶、小山茶、旱地茶(稻田茶)等等。

因此信阳茶叶网只能说,信阳毛尖的分类需要从产地、产期、口感、时节等多反面去考虑,这样综合起来才能找到最优质的信阳毛尖,因此信阳茶叶网所有的信阳毛尖都写的有产地、时期、芽头占有率等详细说明,就是为了让大家好做参考。

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