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河南信阳的毛尖茶茶农的爱恨情仇

来源:信阳毛尖 阅读数: 更新时间:2012-02-27

河南信阳的毛尖茶,十大名茶之一,而对于这几年的茶农来说,爱恨情仇是对信阳毛尖的一大感慨,信阳茶叶网多次和信阳各乡的茶农交谈不难发现,信阳茶农对河南的毛尖茶爱之深恨也恨却也离不开。

如果说爱河南信阳的毛尖茶,任何茶农都爱,因为茶叶是河南信阳农民的主要经济支柱,从政府开始推广信阳毛尖已经10年左右了,各地把种植茶树作为主要农活,多年的培育是有感情的,而很多原本的稻田都被改为茶园,茂密树林的小山也成为茶山,如果说河南信阳茶民不爱毛尖茶那是说不过去的。

河南信阳的毛尖茶喝的时间长了,自然有点感想有点体会。信阳茶sbwz.98csb.net叶网这点体会虽然没有申博网址表演那么繁杂、那么好看、那么不知所措,但更贴近我们普通人,更实用。每年清明前后,河南信阳的毛尖茶起始采茶了。茶姑娘儿们把绿莹莹的嫩芽手动摘取下来,再请炒茶师傅们的专心炒制加工,就成了可以饮用的茶叶了,光是这样的景色就够让人流连忘还的了。

河南的信阳毛尖属于什么茶,极品绿茶,你捏一撮新茶泡开后,只见锋针陡立,汤汁绿油油,闻一下子,纯香扑鼻,尝一口,清淡的香味透心。具备了优质绿茶的功效与作用,而信阳人为什么爱喝毛尖茶,.因为是自己家乡产的,信阳毛尖在那里推广程度决定茶叶销售量。

从以上信阳毛尖sbwz.98csb.net茶叶网所写的大家都能理解和看出,河南信阳的毛尖茶是茶农的爱和情感的结合,也是给予了很大期待的生活目标,信阳茶农离开不了河南信阳的毛尖茶,也不愿意离开,因为爱所以努力,因为有感情所以种植河南信阳的毛尖茶感到快乐。

但不知从何时起,茶农开始对河南信阳的毛尖茶有了伤心,对茶叶市场有了恨,甚至开始仇视其他茶类,原因就是假冒和山寨信阳毛尖的出现真的伤了河南信阳茶农的心了,而恨的不是别人,正是茶农中的极少数人,茶农恨茶农,在河南信阳的毛尖茶这里体现的让人诧异。

根据每年新茶上市之前的新闻大家都能了解到,河南信阳的毛尖茶未上市假毛尖已泛滥,包括信阳当地炒茶高手参与造假,怎么不让人伤心?连土生土长的信阳茶农,也加入了造假这个行当。川芽从四川进来的茶叶,都是信阳炒茶师傅按照信阳毛尖制作工艺炒制的,跟信阳毛尖非常相似。“您要是拿去卖或者送人,(别人)保证看不出来是外地茶叶!”

四川的茶叶要比信阳茶叶早熟一个多月,价格、品质也比信阳茶叶低很多。为了打时间差,获取更大的利润,少数贪心的信阳茶农年前就赶到四川,在那里收购、炒制四川茶叶,以至于把当地二三十元钱一斤的“川叶”价格抬高到了几十到上百元一斤,但却没有信阳毛尖的功效与作用那么多,喝起来也不行,这不但伤害了信阳毛尖的名声的同时,更伤害了信阳其他茶农的信心。

原来说直接从茶农家买茶比较靠谱,位于信阳市浉河区浉河港乡的龙潭村,该区域是信阳毛尖产地之一。以往,许多人为了能买到真毛尖,常直接到这里找茶农。熟人介绍说,少数茶农也是才从四川炒茶回来的。这些人多是被外地或者市内的一些大的茶叶公司所雇用,炒制的茶叶经过这些大公司包装,等到信阳毛尖上市的时候,摇身一变也成了正宗的名牌“信阳毛尖”。因为他们炒制技艺高超,龙潭村的茶叶价格普遍比其他地方要高很多,大都是价格在400元~800元的高档茶。

这样的市场和管理模式,这样的环境下,河南信阳的毛尖茶的确让人感觉可恨,不但是大部分茶农,就连信阳红茶叶网http://sbwz.98csb.net写这个文章都在忧郁,怕因为此文让广大茶友担忧,同时如果这样的事实不给大家披露,任意让这样的外地茶流通到信阳,以后对河南信阳的毛尖茶有爱恨情仇的不光是信阳人自己,怕是也成为热爱信阳茶的茶友的伤心点。

但大家不用担心,这几年政府一直在努力控制,同时更多的信阳茶人也自觉自愿的对这样的害群之马进行举报,信阳茶叶网可以给大家保证的只能是我们自己,网上购买信阳毛尖到信阳茶叶网提供假一赔十的准则,为的就是推广正宗信阳毛尖,让消费者能有地方买到正宗的河南信阳的毛尖茶,希望信阳茶商和茶农都能为未来的信阳毛尖品牌考虑,眼光放长远一些,而不是为了当时的利益害了我们的特产名誉。

在河南信阳的毛尖茶茶农的爱恨情仇文章最后,给大家一些怎样鉴别信阳毛尖的知识:信阳毛尖喝起来口感要比‘川芽’好,口味更纯正,川芽好看,芽都小而细,川芽’因为芽形比信阳毛尖短,炒制后看起来比信阳毛尖更漂亮,毛尖芽头中间鼓,川芽不耐泡,一般2道水就没味道了,而毛尖一般可以冲泡4-6次口感醇香。


●上文:2012年春茶上市拉开帷幕外省部分首批早春茶开采●下文:中国茶叶国内消费和国外出口价格反差明显
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