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影响信阳毛尖品质和质量的四点要素介绍

来源:毛尖茶 阅读数: 更新时间:2012-04-11

最近信阳毛尖新茶上市,为让大家更了解信阳毛尖,信阳茶叶网更新信阳毛尖相关知识文章比较多,好茶还是次芽关键是茶叶品质,那么就谈下影响信阳毛尖品质和质量的四点要素介绍,给大家更好的来了解信阳毛尖。

信阳茶sbwz.98csb.net叶网多年接触信阳毛尖,写过基础的申博网址知识介绍,也谈过怎样鉴别信阳毛尖等相关问题,关键都是让网络上的茶友对信阳茶有个更深的了解过程,如今新茶上市,很多人期待今年的新茶,在期待的同时,了解下影响信阳毛尖品质和质量的四点要素是非常必要的。

信阳毛尖品质和质量最直接的影响的四大要素为:嫩度、产期、产地、加工这几个方面,下面信阳毛尖sbwz.98csb.net茶叶网就从分别和大家探讨一下详细影响情况。

影响信阳毛尖品质和质量的要素一嫩度:信阳毛尖嫩度跨分大,从米芽(雪芽,如同米粒般大小,干茶白毫多)、小纯芽、纯芽、次芽到一芽一叶再到大一芽一叶和一芽两叶,也是信阳毛尖价格的分水线,嫩度会影响茶叶的品质,最关键的是嫩度与信阳毛尖的等级关系极大,个头越小越细嫩即嫩度越好的信阳毛尖等级越高。嫩度相差不大,价格可能会差很多。信阳茶叶网把嫩度按中国节气来分为明前、雨前和雨后就是这个原因。

影响信阳毛尖品质和质量的要素二产期:信阳毛尖头采采摘一个月左右,刚开采的茶品质高,并且信阳毛尖的功效与作用也更容易被人体吸收,当然价格昂贵,随后的茶品质每天下降,茶叶价格也是每天都下降,后来的夏茶、秋茶质量更差,上面谈的明前茶、雨前茶和雨后茶都是春茶范围内,互相也有不同的时间差距,虽然不大,但对信阳毛尖品质也是有少部分影响的。

影响信阳毛尖品质和质量的要素三产地:信阳毛尖茶是地域性很强的东西,所有的知名的茶叶都会冠产地名,这充分说明了产地的重要性,更无一例外的是各大名茶就在产地内,因为离信阳毛尖产地的有远有近,茶山的海拔高低不同,茶叶的品质相去很远,更别提外地的假冒茶了,这也是信阳红茶叶网sbwz.98csb.net一直坚持卖浉河港大山茶的一个原因,品质有保证。对于信阳毛尖来说,原产地位于信阳西南山区的浉河港和董家河乡的五云二潭产区,产区又有大山茶和小山茶以及稻田茶之分,直接影响了信阳毛尖的质量品质,价格相差也很大。

影响信阳毛尖品质和质量的四点要素介绍

影响信阳毛尖品质和质量的要素四加工:对于信阳毛尖制作工艺以前来说,差别很大,如今机械加工,差距逐渐减少,产地、产期、嫩度三点可以称为茶叶的先天性因素,加工为后天性因素。嫩度、产期、产地很好的茶青在经过茶师的熟练到位加工可以做出好茶,先天性不好的茶无论如何也做不出好茶,而没有炒茶师的熟练经验,再好的茶青也做不出好茶。这也就是说一款好茶是需要天时、地利和人和的。信阳毛尖的加工在现在越来越多元化、机械化,有专门追求外形的,有以口感为主的,当然信阳茶叶网需要的是信阳毛尖外形和口感都好的质量为准。

除了以上4点影响信阳毛尖品质和质量的要素,其他的比如正确茶叶的保存方法以及信阳毛尖的冲泡方法和水的关系等等,都会影响信阳毛尖口感和品质,但以上4点是茶叶成品前影响信阳毛尖品质的关键,而不是销售后的因素,以后将给大家继续谈其他方面的知识。


●上文:信阳毛尖新茶批发市场之我见批发茶叶要谨慎●下文:天价茶从龙井到毛尖茶奢侈品公务消费被值疑
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