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信阳毛尖与信阳茶叶的鉴别和区分有说头

来源:信阳茶叶网 阅读数: 更新时间:2013-04-06

信阳毛尖与信阳茶叶就同美女和才女大致一样,都是有区别的,如何分辨信阳毛尖与信阳茶叶其实对消费者来说是需要了解的,价格上的区别非常容易,但实质区别信阳茶叶网认为需要详细了解才好。

首先我们说笼统的,信阳茶叶包含有信阳毛尖,而信阳毛尖独立于信阳茶叶,是信阳茶叶类品质和价格最高的,这就是常说的茶叶也是一分价格一分货的道理,只图便宜买的可能仅仅是信阳茶叶的其他品类,而非十大名茶之一的信阳毛尖。

再来看一个争议问题,车云山茶叶到底是信阳毛尖还是湖北茶叶,从这个案例来分析相信大家更容易了解后面的一些问题,车云山地跨两省。一部分在河南信阳,一部分位于湖北随州。由于湖北人品牌意识比较强烈。抢先注册了车云山毛尖这个商标。具有代表意义的千佛塔又被传教士毁于一时(先存的为遗址复原塔)。让信阳人很纠结也很无奈,但在河南省份内的还是属于信阳毛尖,然而在湖北境内的他们当信阳毛尖来卖也让消费者没有办法区别。

信阳茶叶:真正的信阳茶其实分布的比较广泛。但真正好的茶叶为大山茶。山势越高愈好。如董家河茶叶、浉河港茶叶、龙潭茶叶。 三个地方的茶叶又各个特点,但都是真实的信阳毛尖。董家河的茶叶外形做工差,口味浓,汤色墨绿。浉河港和龙潭的茶叶卖相好,做工好,口味板栗清香。

信阳其他地方的茶叶也各有特点,但最早出名的茶还是以以上这些地方为主。茶圣唐朝陆羽曾说淮南茶第一就是说的就是信阳毛尖,而参加十大名茶获得之一称号的信阳毛尖则是拿的浉河港信阳毛尖参加的评比而获得的。

信阳毛尖严格意义上来说,就是含有“尖”也就是“芽”的信阳茶。一等信阳茶叶叫信阳毛尖:含芽率80-100%的信阳茶。(俗称茶芽子)二等信阳茶叶也叫信阳毛尖:含芽率40-80%的信阳茶。(俗称一芽一叶)三等信阳茶叶含芽率低于30%的,已经没什么芽头了就是信阳茶。这个是同产地的区别来分。

而除了以上董家河、浉河港、龙潭地方外还有十三里桥、谭家河、罗山、新县等地也按芽比例可列为信阳毛尖范围,但伪信阳茶叶是不可能有信阳毛尖这个品类的,比如典型的是湖北的茶,酷似信阳茶。信阳位于河南、安徽、湖北三省交界处。淮河下游,大别山支脉。 所以三省交界处的茶叶多少很大程度上有些相似。

如果用真正的申博网址做出来的茶叶。和当地的信阳茶外观区别不是很大,但价格差别很大。所以网上很大部分价格便宜的是伪信阳茶。淘宝上的明前茶100多元一斤就属于这个伪茶,真正的信阳毛尖明前茶少过300以上是不可能的,特别大山茶,而伪茶茶和真宗的信阳茶相比唯一的差别是味道,喝完味道稍涩,有种干的感觉而不是信阳毛尖的味道“甘”味。

希望通过信阳茶叶网的这个文章信阳毛尖与信阳茶叶的鉴别和区分让大家都喝到正宗信阳毛尖大山茶,而对信阳茶叶和信阳毛尖能有个更详细的认知,这才是让信阳毛尖深入人心未来我们推广的基础。


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