茶叶的种类

  欢迎您的光临!     今天: 
免费注册 用户登陆
 申博网址 茶叶市场 名茶文化 茶叶行情 购买茶叶 喝茶品茶 茶叶功效 茶叶作用 信阳红茶 十大名茶
 热搜词: 送礼送什么好  红茶的功效与作用  泡茶的步骤  绿茶的功效与作用  信阳毛尖的功效与作用  倒茶礼仪  喝茶的好处
 位 置: 信阳茶叶的种类 →  毛尖相关 → 正文

信阳毛尖怎么制做信阳毛尖的炒制过程详解

来源:信阳 阅读数: 更新时间:2010-07-15

申博网址品位好,端在炒中成。正解释明白了信阳毛尖怎么制做毛尖的炒制过程的关紧性,信阳毛尖炒制工艺独有特别,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘干”三个工序,用双锅变温法施行。

将手动摘取的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、前半晌采和后半晌采的鲜叶作别用网目竹编筛子施行分级,剔出碎叶及其它异物,作别盛放。

将筛分后的鲜叶,顺次摊在室内通风、干净的竹编筲箕篮上毛尖 摊放,厚度宜(5~10)cm , 雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊,晴天叶或晌午、后半晌认为合适而使用的鲜叶宜厚摊,每隔1 h左右轻翻一次,室内温度在 25℃以下,防阳光映射。

摊放时间依据鲜叶级别扼制在(2~6)h为宜,待青气散失,叶质变软,鲜叶失水量10百分之百 左右时便可付制,当天的鲜叶应该天制造完结。

毛尖茶生锅的步骤是以巴掌心试着探索温,掌心距锅心(3~5)cm,有烫手抚摸时的感觉即投鲜叶,用(细软竹枝扎成的圆帚)把茶稍快反反复复挑翻青叶,经(3~4)min,待青叶软绵后,用茶把尖收拢青叶,在锅中转圈轻揉裹条,动作由轻、慢逐层加重、加快,时时抖动挑散,反反复复施行。

青叶进一步软绵卷缩,开始阶段的形成泡松条索,嫩茎折不断,而后用茶把尽量加快将茶叶所有扫入熟锅。

“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃,“烘干”温度60-90℃,随着锅温变动,茶叶含水量不断减损,信阳毛尖的功效与作用品位也渐渐成。

“生锅”是两口体积完全一样的光洁铁锅,平列安装成35℃-40℃度倾侧状。“生锅”用细软竹扎成圆扫茶把,在锅中有节奏地反反复复挑抖,鲜叶下绵后,起始初揉,并与抖散相接合。反反复复施行4分钟左右,实成圆条,达四五成干(含水理55百分之百左右)即转入“熟锅”内整容;

“熟锅”起始仍用茶把接续轻揉茶叶,并接合散团,待茶条稍紧后,施行“赶条”,当茶条紧细度开始阶段的固定不沾手时,进入了“理条”,这是表决茶叶光和直的的关键。

“理条”用手做姿势自若,动作灵巧,要害是抓条和甩条,抓条时手掌向下,大拇指与海外四指张成“八”定形,使茶叶起小儿拇哥儿部位带着手中,再沿锅带到锅缘,并用大拇指捏住,离锅心13-17厘米高处,假座腕力,将茶叶由虎口处迅疾有力量快捷摇动甩出,使茶叶从锅内上缘顺着次序顺次落入锅心。

“理”至七八成干时出锅,施行“烘干”;烘干经初烘、摊放、复火三个手续,即成品优质佳的信阳毛类。等级高的信阳毛类含水量不超过6百分之百。

毛尖初制后,经人工拣剔,把成条不紧的粗老茶叶和黄片儿、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的深绿颜色成条不紧的片状茶,叫“茴青”,春茶茴青又叫“梅片”。“茴青”属五级茶,拣出来的川军片儿和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上销行的“精制信阳毛尖”。

情节以上的毛尖怎么制做信阳毛尖的炒制过程后,通常主顾上门,都会先问询其想要购买啥子价位的茶,送人仍然自个儿喝,而后拿出两三种价位相近的茶供人客仔细辨别选拔。


●上文:虫茶的功效和虫茶价格都很神奇堪和绿茶向比美●下文:俄罗斯茶叶市场绿茶消费具有很大的发展潜力
信阳毛尖的功效与作用让人震撼
信阳毛尖是什么茶_信阳毛尖是绿茶吗?
正宗浉河港信阳毛尖信阳红价格
茶叶净重500克1斤送铁盒包邮
茶叶等级芽头比例本站价
明前贡品雪芽100%2600元
明前特级顶芽100%1750元
明前特级珍芽100%1240元
明前一级包芽95%850元
明前二级次芽90%540元
明前三级芽叶80%440元
雨前特级珍芽97%850元
雨前特级纯芽92%650元
雨前一级包芽85%510元
雨前二级次芽78%380元
雨前三级芽叶65%298元
雨后特级包芽88%470元
雨后一级次芽70%328元
雨后二级芽叶50%238元
雨后三级茶叶30%138元
秋茶白露毛尖35%140元
信阳红贡品特两个厘芽2600元
信阳红极品特两个半厘1540元
信阳红茶特级两点七厘850元
信阳红茶一级芽三个厘540元
信阳红茶二级三个半厘360元

该栏目热门文章

信阳毛尖的功效与作用让人震撼
信阳毛尖怎么喝才是正确方法?
信阳毛尖简介之等级:明前|雨前|雨
信阳毛尖的泡法_信阳毛尖怎么泡及
信阳毛尖多少钱一盒1斤?适合自己
信阳毛尖的问题疑问汇总解析答惑
信阳毛尖保质期多久与怎么保存方法
河南信阳毛尖哪座山最好那个地方最
信阳毛尖泡出来的颜色发黄吗或汤色
怎样鉴别信阳毛尖好坏|如何辨别真
信阳毛尖是什么茶_信阳毛尖是绿茶
2019信阳采茶工招聘及招采茶工信息
信阳毛尖的味道正宗和忌讳信阳毛尖
毛尖茶产于哪里剖析信阳毛尖原产地
信阳毛尖茶外形描述及外观形态
常喝信阳毛尖的好处和坏处有什么有

关于我们帮助中心意见反馈广告合作 ┋ 微信号:yigenanren1 ┋ 手机:15565559981 ┋ 易经理 ┋
版权所有 信阳茶叶网® sbwz.98csb.net ┋ 申博网址 ┋ 茶叶咨询QQ群:申博手机怎么游戏申博网址批发QQ群:146796965
网站地图 菲律宾申博开户 太阳城申博 现金网百家乐 申博直营网
太阳城菲律宾官网申博 申博电子游戏手机能玩吗 菲律宾太城申博 菲律宾太阳网a99.com
申博娱乐 澳门百家乐 百家乐登入网址 申博娱乐手机登入
申博登入网址 申博太阳城登入 申博游戏 申博138
申博电子游戏 澳门百家乐 申博游戏登入 盛618官网